شکلات صبحانه نوتلا

ترکیب شکلات های نوتلا بسیار مشهور و البته ساده است. 7 ماده مشهور هستند که شکلات های نوتلا را تشکیل می دهند و در تمام سال های محبوبیت این شکلات، در دسترس همگان قرار داشته اند. این مواد عبارتند از: کاکائو، فندق، روغن نخل (پالم)، شیر، شکر، لسیتین و وانیل. این ترکیب جادویی درواقع توسط تولیدکنندگان بسیاری در جهان استفاده شده اما نتیجه نوتلا هرگز به دست نیامده است. نوتلا بر این تاکید داشته است که هیچ گونه افزودنی طعم و رنگ، نگهدارنده و نیز چربی های اشباع در محصولاتش وجود ندارد و البته گواهی های بین المللی در این زمینه را نیز دریافت کرده است از جمله گواهی سازمان مستقل، مهم و معتبر SGS که نوتلا موفق به دریافت آن شده است.

بیش از تاکید و توجه به ترکیب طلایی در آشپزی، نوتلا توانسته است ترکیبی ساده و در دسترس را با افزایش شگفت انگیز کیفیت مواد اولیه و دقت وسواس گونه در فرآیند تولید، به خوراکی شگفت انگیز تبدیل کند که میلیون ها نفر در جهان بطور روزانه مصرف می کنند. هریک از 7 ماده اولیه مورد استفاده نوتلا در طی فرآیندی بسیار طولانی و پیچیده از برترین تولید کنندگان جهان تهیه می شوند که حتی محل تهیه این مواد نیز توسط شرکت اعلام می شود. به عنوان مثال بیشتر کاکائو مورد استفاده شرکت از آفریقای جنوبی می آید و از مزارعی خریداری می شود که تحت نظارت قرار دارند و کیفیت محصولاتشان بسیار متفاوت و خاص است. فهرست این مزارع همواره از طرف شرکت منتشر می شود. همچنین در مورد ماده مورد مناقشه روغن نخل، نوتلا این روغن را از مزارعی می خرد که در نتیجه جنگل زدایی ساخته نشده باشند و در روند روغن گیری نیز نظارت کامل دارد تا هیچ گونه روش شیمیایی اعمال نشده و فرآیند به سالم ترین شکل در دمای کنترل شده انجام شود و پس از همه اینها و گرفتن گواهی های آزمایشگاهی در کشور مبدا، خود نوتلا قبل از مصرف، تمامی آن ها را با تجهیزات خود آزمایش می کند در نتیجه این روغن یکی از سالم ترین روغن های گیاهی مورد استفاده در صنعت شیرینی جات است. در مورد هریک از مواد مورد استفاده چنین فرآیندی از نظارت و آزمایش و تعیین سطح کیفی به شکل بی پایانی در حال طی شدن است.